慢性肾炎的食疗方医生为您介绍

编辑：创始人 时间：2022-08-30 09:58:18

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　　慢性肾炎的食疗方医生为您介绍?慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎。中医认为该病属于“水肿”范畴，治疗此病应固护脾肾。由于慢性肾炎患者会从其尿液中丢失大量的蛋白质及高热量营养，所以用饮食治疗慢性肾炎就显得特别重要。下面河南誉美肾病专科医院的肾病医生就介绍几款对慢性肾炎有治疗作用的食疗方：

　　1、莲子鸭丁

　　原料：鸭肉500克，莲子10个，香菇6个。

　　制法：将莲子煮熟去心，将鸭肉洗净切丁，将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下，然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火，在锅内放入少许的香油，待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅，再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下，然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中，并用文火炖片刻，后用淀粉勾芡淋油即可。

　　用法：可佐餐随意服。

　　功效：补虚劳、清肺热、滋阴补血、利脾消肿。

　　适应症：慢性肾炎或肺炎咳痰者。

　　2、赤小豆冬瓜烧生鱼

　　原料：活鱼1条(约150克)，冬瓜100克，赤小豆10克，葱适量。

　　制法：将活鱼杀好，洗净去除鳞及内脏后同其他原料一并放入锅内，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

　　用法：可佐餐服，每日1剂。

　　功效：补脾、利水、消肿。

　　适应症：急、慢性肾炎。

　　3、清炖甲鱼

　　原料：甲鱼1只。

　　制法：用开水将甲鱼烫死，去头、爪后放入锅中，再加入适量的水，用文火将甲鱼煮熟即可(不加盐)。

　　用法：食甲鱼肉饮汤，每日1剂。

　　功效：滋补肝肾。

　　适应症：肝肾阴虚型慢性肾炎。

　　4、黑鱼冬瓜汤

　　原料：黑鱼1条，带皮冬瓜300克。

　　制法：将黑鱼杀好，洗净去鳞及内脏后切成块。将冬瓜切成块后同鱼块一并放入锅中，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

　　用法：食鱼肉、冬瓜，饮汤，每日1剂。

　　功效：益气养阴。

　　适应症：气阴两虚型慢性肾炎。

　　5、野鸭大蒜汤

　　原料：野鸭1只，大蒜50克。

　　制法：将野鸭杀好，去毛杂及内脏后洗净。将大蒜去皮填入鸭腹。将鸭放入砂锅中，再加入适量的水煮至鸭肉熟烂，后放入调味品即可。

　　用法：可佐餐服，每日1剂。

　　功效：补中益气，宣窍通闭。

　　适应症：慢性肾炎。